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Size: 700 ml
Note: 1 Left in Stock
Domaine des Hautes Glaces 2016 Version Française Antipodes Vin Jaune showcases the distinguished tradition of Jura winemaking. Crafted from the indigenous Savagnin grape, this wine reflects the unique terroir characterised by limestone soils and a continental climate, which enhances its complexity. The meticulous ageing process under flor yeast adds depth to its profile. Aromas of toasted nuts, dried fruits, and subtle spices greet the nose, while the palate unfolds with a rich balance of vibrant acidity, featuring flavours of apple compote, beeswax, and lingering minerality. This 2016 vintage, with several years of ageing, promises an impressive and nuanced drinking experience.
- Grape Variety: Savagnin
- Region: Jura
- Vintage: 2016
- Ageing Method: Under flor yeast
- Tasting Notes: Toasted nuts, dried fruits, spice, apple compote, beeswax, minerality
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