Lejay-Lagoute Crème de Cassis 1970 is a distinguished representation of French liqueur, rooted in the Burgundy region. This vintage showcases an exemplary expression of blackcurrants, meticulously harvested at the height of ripeness. The terroir, with its unique climate and soil characteristics, adds notable complexity and depth to the liqueur.
The technical profile reveals a well-crafted balance of sweetness and acidity, enhancing the overall experience. On the palate, this Crème de Cassis unveils vibrant notes of ripe blackcurrants, accompanied by subtle spice nuances and a smooth, velvety texture that elegantly lingers.
This vintage encapsulates the Grande Légendaire flavour, affirming its position as an essential component in cocktails and culinary applications. Lejay-Lagoute Crème de Cassis 1970 is a quintessential choice for connoisseurs seeking an authentic taste of classic French craftsmanship, and it is a timeless addition to any discerning collection.
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