Louis Roque "La Vieille Noix" Crème de Noix liqueur serves as an exemplary representation of the traditional French liqueur craft native to the Périgord region. This sophisticated liqueur is meticulously crafted from finely harvested green walnuts that undergo a precise maceration process to extract deep, rich flavours reflective of the local terroir.
The bouquet of La Vieille Noix is captivating, offering a complex aroma of roasted nuts complemented by subtle spice and earthy notes. On the palate, it presents a luxurious richness marked by an exquisite balance of sweetness and bitterness. The finish is smooth and lingering, melding notes of chocolate with warm spices, positioning this liqueur as an exceptional after-dinner digestif.
Its craftsmanship makes La Vieille Noix a remarkable addition to sophisticated cocktails, embodying the essence of quality and tradition for which Louis Roque is renowned.
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