Paul Pillot Chassagne-Montrachet Cailleret Premier Cru 2017 OC 6

Size: 750 ml

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The Paul Pillot Chassagne-Montrachet Cailleret Premier Cru 2017 embodies the refined elegance of Burgundy’s rich viticultural heritage. Sourced from the prestigious Chassagne-Montrachet appellation, this wine showcases the unique terroir of the Cailleret vineyard, characterised by its clay-limestone soil and exceptional drainage.

Crafted primarily from Chardonnay grapes, the wine reveals a complex aromatic profile with notes of white peach, citrus zest, and subtle floral hints. On the palate, it demonstrates a harmonious balance between lively acidity and creamy texture, complemented by mineral undertones typical of its region. The finish is long and savoury, reflecting the wine's pedigree.

This vintage promises excellent ageing potential, allowing the nuanced flavours to evolve beautifully over time.

Specifications:
- Region: Burgundy, France
- Grape Variety: Chardonnay
- Vintage: 2017
- Classification: Premier Cru

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