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Nikka Yoichi - Apple Brandy Wood Finish 2020 GB 1 exemplifies the pinnacle of craftsmanship and innovation typical of the Nikka range. This expression is distinctively influenced by its maturation in apple brandy casks, a process that imparts both complexity and allure. The spirit presents an inviting amber hue, hinting at its wood-derived character. Aromatically, it reveals enticing notes of baked apples, caramel, and a subtle spiciness intertwined with oak undertones. The palate showcases a refined harmony, featuring flavours of ripe apple, toffee, and gentle vanilla, culminating in a long and smooth finish that underscores its meticulous aging process.
- Region: Japan
- Grape Variety: Not applicable
- Terroir: Not specified
- Appearance: Amber hue
- Aroma: Baked apples, caramel, oak
- Palate: Ripe apple, toffee, vanilla
- Finish: Long and smooth
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