Champagne Agrapart's Vénus 2013 is an exceptional Blanc de Blancs crafted exclusively from Chardonnay grapes sourced from the Grand Cru village of Avize in the Côte des Blancs. This cuvée is a tribute to Vénus, the horse that traditionally plowed the specific 60-are parcel, known as "La Fosse aux Pourceaux," planted in 1959. The vineyard is meticulously tended by hand, reflecting the estate's commitment to natural viticulture.
Technical Details:
- Grape Composition: 100% Chardonnay
- Vineyard: La Fosse aux Pourceaux, Avize Grand Cru
- Planting Year: 1959
- Vinification: Fermented in oak barrels (demi-muids)
- Lees Aging: 60 months
- Disgorgement Date: May 2019
- Dosage: Brut Nature (no added sugar)
- Alcohol by Volume (ABV): Approximately 12%
Tasting Notes: On the nose, Vénus 2013 reveals delicate aromas of white flowers, citrus zest, and subtle brioche undertones. The palate is precise and chiselled, marvelously elegant, with a tight and focused structure. Flavors of lemon acidity, minerals, and a hint of reductive impressions lead to a long, dry, and complex finish.
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