Louis Roque "La Vieille Noix" Crème de Noix liqueur exemplifies the finesse and tradition of French liqueur craftsmanship. Originating from the respected region of Périgord, this liqueur captures the essence of local walnuts, offering a unique tasting experience.
The heart of this liqueur is formed from finely harvested green walnuts, which are macerated to extract deep, rich flavours. This technique reflects the terroir's potential, where the soil's character and the climate contribute to the inherent complexity of the harvest.
On the nose, La Vieille Noix reveals an enticing aroma of roasted nuts, harmoniously intertwined with subtle hints of spices and earthy undertones. The palate is luxuriously rich, exhibiting a splendid balance of sweetness and bitterness, culminating in a smooth, lingering finish marked by notes of chocolate and warm spices.
This liqueur serves as a remarkable after-dinner digestif or a delightful addition to sophisticated cocktails, embodying the essence of craftsmanship that Louis Roque is revered for.
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